Restaurant Manager

Digital Terang Pratama adalah perusahaan yang bergerak di industri F&B (Food and Beverage) yang telah beroperasi selama lebih dari 10 tahun. Kami mengutamakan kualitas, pelayanan, dan kepuasan pelanggan sebagai fondasi dalam setiap layanan yang kami berikan.

Kami sedang mencari seorang Restaurant Manager yang akan bertanggung jawab atas operasional harian restoran kami di Sidoarjo, Jawa Timur. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan restoran beroperasi dengan efisien dan memberikan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Job Responsibilities:

• Mengelola operasional harian restoran termasuk stok, pemesanan, dan pemenuhan pesanan pelanggan.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana bisnis untuk meningkatkan keuntungan dan efisiensi operasional.
• Melatih dan mengelola tim karyawan untuk memastikan kualitas layanan yang tinggi.
• Memantau kualitas makanan dan minuman serta memastikan standar keamanan makanan dipatuhi.
• Mengelola anggaran restoran dan memastikan operasional berjalan dalam batas anggaran.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pelanggan dan pemasok.
• Melakukan evaluasi kinerja bulanan dan tahunan untuk tim dan individu.
• Memastikan restoran beroperasi sesuai dengan peraturan dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Job Requirements:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di industri F&B.
• Pendidikan minimal D3 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang manajemen restoran atau pelatihan terkait.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran dan manajemen tim.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki kemampuan analitis untuk membuat keputusan yang tepat.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan sumber daya manusia.
• Memiliki pengalaman dalam memasarkan dan mempromosikan restoran.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait