Head Chef

Toko Bangunan Rama Store · 📍 Matraman, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 31.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Toko Bangunan Rama Store di Matraman, Jakarta Raya. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami. Jika Anda memiliki semangat untuk mengembangkan keterampilan memasak dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola tim masak.,Memastikan kualitas, keamanan, dan standar higienis makanan.,Membuat dan mengembangkan menu berdasarkan umpan balik pelanggan.,Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pemesanan.,Memastikan praktik keselamatan dan sanitasi yang baik.,Mengawasi penggunaan energi dan sumber daya lainnya secara efisien.,Melaporkan kepada manajemen tentang kinerja tim dan operasi dapur.,Menjaga standar kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan peraturan dan regulasi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya Diploma atau Sarjana di bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan sertifikasi lainnya yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya.,Memiliki pemahaman tentang praktik keselamatan dan sanitasi makanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan gaya.Kemampuan dalam mengelola dan mengawasi tim.Kemampuan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan dalam mengatur persediaan dan pemesanan bahan baku.Kemampuan dalam melaporkan dan berkomunikasi dengan manajemen.Kemampuan dalam mematuhi standar keselamatan dan sanitasi makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait