Deputy Sous Chef

PT Gading Sinergi · 📍 Badung, Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Gading Sinergi adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, khususnya makanan tradisional Indonesia. Kami sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Badung, Bali. Deputy Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan membantu Sous Chef dalam berbagai tugas operasional. Gaji yang ditawarkan adalah negosiasi sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman calon.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dapur dan memastikan operasional dapur berjalan dengan baik,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional,Membantu Sous Chef dalam merencanakan menu dan mengatur persediaan bahan baku,Melatih dan mengarahkan tim dapur dalam mempersiapkan hidangan dengan standar kualitas tinggi,Memantau dan memastikan standar kebersihan dan sanitasi dapur,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan mengenai operasional dapur,Menangani masalah pelanggan dan komplain dengan profesional,Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah keunggulan,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan Indonesia,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan waktu,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris adalah keunggulan

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurKepemimpinan timKomunikasi efektifKualitas dan keamanan makananManajemen persediaanKebersihan dan sanitasiPenyusunan laporan operasionalPenanganan keluhan pelanggan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait