Sous Chef

Salon Vera Fruit · 📍 Pekalongan, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Salon Vera Fruit sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan individu yang terampil dalam memimpin tim masak, memastikan kualitas makanan, dan menjaga standar keamanan pangan. Sous Chef akan bekerja di bawah kepala chef dan bertanggung jawab untuk mengelola operasi dapur dengan efisien dan efektif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan petunjuk yang jelas.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan kualitas tinggi dan sesuai dengan standar keamanan pangan.,Mengelola inventaris dan stok bahan makanan.,Mengoptimalkan proses produksi untuk meningkatkan efisiensi dan mengurangi biaya.,Melaporkan langsung kepada kepala chef tentang perkembangan operasional dapur.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Berpengalaman dalam mengelola tim masak.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan komunikasi yang baik.Kemampuan analitis dan problem-solving.Kemampuan mengelola inventaris dan stok.Kemampuan mengikuti standar keamanan pangan.Kemampuan mengembangkan menu baru.Kemampuan melatih dan mengembangkan keterampilan tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait