Senior Sous Chef

Bahagia Rama Tea · 📍 Subang, Jawa Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Bahagia Rama Tea sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk mencapai visi dan misi perusahaan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peningkatan karir yang signifikan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi aktivitas dapur untuk memastikan standar kualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Melatih dan mengarahkan tim chef lainnya.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Menjaga keamanan dan efisiensi operasional dapur.,Membuat laporan harian tentang aktivitas dapur dan kualitas makanan.,Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi (opsional).,Memahami dan dapat menerapkan standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan berorganisasi.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan bahan baku.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan melatih staf dapur.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan waktu.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam memimpin tim dapur.Keterampilan dalam membuat dan mengembangkan menu.Pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Kemampuan dalam memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan dalam mengelola inventaris dan bahan baku.Kemampuan dalam berkomunikasi dengan efektif dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan dalam membuat dan mengikuti prosedur operasional standar.Kemampuan dalam mengelola waktu dan prioritas.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait