Lead Pastry Chef

Royal Tech Corporindo, sebuah perusahaan terkemuka di Baturaja, sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada kualitas produk makanan dan minuman kami, serta untuk berkembang dalam lingkungan yang dinamis dan inovatif.

Kami mencari seseorang dengan pengalaman yang luas dalam memimpin tim pastry, menciptakan menu yang menarik, dan memastikan standar kualitas tertinggi. Jika Anda memiliki keahlian dan semangat untuk menjadi pemimpin di bidang kuliner, kami ingin mendengar dari Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim pastry, memberikan arahan dan dukungan untuk mencapai target kualitas dan produktivitas.
• Menciptakan dan mengembangkan menu pastry yang inovatif dan menarik.
• Memastikan standar kualitas tinggi dalam semua produk pastry.
• Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.
• Melakukan penilaian kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.
• Mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam manajemen tim dan operasional.
• Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal Diploma dalam bidang kuliner atau setara.
• Pemahaman mendalam tentang teknik dan teknologi pastry.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim dengan efektif.
• Kemampuan untuk menciptakan menu yang menarik dan inovatif.
• Pengalaman dalam manajemen persediaan dan pengelolaan sumber daya.
• Pemahaman tentang standar keamanan makanan dan regulasi.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait